Restaurant Gotthard | Goldau
Restaurant Gotthard | Goldau
 
 
Restaurant Gotthard | Goldau
   
 
Die Gourmetspiesse sind - ausser während den Spiesswochen - nur auf Vorbestellung erhältlich.
 
 
Filet - Spiess
Rindsfilet, Kalbsfilet, Fohlenfilet, Schweinsfilet
mit Zwiebeln, Peperoni, Maiskolben
flambiert mit Whisky
Pfeffersauce
Bäckerinnen Kartoffeln
Gemüsegarnitur
     
Hugo - Spiess
Schweinsfiletmedaillons mit
Rohschinken und Maiskolben
flambiert mit Kirsch
Steinpilzsauce
Gemüse vom Markt
Röstikroketten
     
Rinds-, Kalbs-, Schweinshuft und Pouletbrust
mit Zwiebeln und Peperoni
flambiert mit Cognac
Hausgemachter Kräuterbutter
garniert mit verschiedenen frischen Gemüsen
 
Fitness - Spiess mit Salaten
Rinds-, Kalbs-, Schweinshuft und Pouletbrust
mit Zwiebeln und Peperoni
flambiert mit Cognac
Hausgemachter Kräuterbutter
garniert mit verschiedenen gemischten Salaten
 
Poulet - Spiess mit Ananas
Pouletwürfel mit frischer Ananas
und Speck Bananen
flambiert mit Wodka
Currysauce
Trockenreis
Gemüse vom Markt
 
Pouletwürfel mit Äpfeln gebraten
flambiert mit Cognac
Apfelcurrydip
Trockenreis
Gemüse
 
Lammfilet und Lammrückenfilet
mit Zwiebeln, Knoblauch
flambiert mit Stroh Rum
Knoblauchjus
Nudeln
Gemüsegarnitur
 
Rindsfilet, Entrecôte und Rindshuft
Peperoni und Zwiebeln
flambiert mit Tequila
Knoblauchbutter
Pommes-frites
Gemüsegarnitur
 
Fohlenfilet mit Zwiebeln, Peperoni
und Maiskolben
flambiert mit Wodka
Kräuterjus
Gemüse vom Markt
Bäckerinnen Kartoffeln
 
Rinds-, Kalbs-, Schweins- und Pouletwürfel
mit Zwiebeln, Peperoni, Zucchetti
flambiert mit Rum
Rotweinbutter
garniert mit frischen gemischten Salaten
 
 
 
mit Riesencrevetten, Pouletbruststücken
und frischer Ananas
flambiert mit Karibik Rum
Exotische Früchte
Trockenreis
Kalte Curry-Bananensauce
 
mit Riesencrevetten und Mango
flambiert mit Gin
Kräutersauce
Trockenreis
Gemüse
 
mit Lachs, Seeteufel
Coquilles St-Jacques Riesencrevetten
Kräutersauce
flambiert mit Gin
Salzkartoffeln
Gemüsegarnitur
 
 
 
mit Zucchetti, Champignons, Maiskolben, Peperoni
Tomaten, Auberginen, Zwiebeln und Knoblauch
Süss- u. Sauersauce
flambiert mit Gin
mit Kroketten und Gemüsegarnitur
 
Gültig ab 01.01.2013
Alle Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer
Preisänderungen und Irrtürmer vorbehalten
 
Restaurant Gotthard | Goldau
 
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