Menu 1

Hackbraten
Rotweinsauce
Kartoffelstock hausgemacht
Gemüse
Fr. 19.50

Menu 2

Rindshüftwürfel (ARG)
Paprikarahmsauce
im Reisring
Gemischter Salat
Fr. 29.00

Menu 3

Schweins Cordon-bleu hausgemacht (CH)
gefüllt mit Laui Alp Käse
Pommes-frites
Gemüsegarnitur
Fr. 35.50

Menu 4

Schweinsfiletmedaillons (CH)
Steinpilzsauce
Röstikroketten
Gemischter Salat

Fr. 40.50

Menu 5

Wienerschnitzel aus Muotathaler Kalbfleisch
Nudeln, Gemüse
Grüner Saisonsalat

Fr. 51.00

Menu 6

Rindsfilet Medaillons (ARG)
hausgemachter Kräuterbutter
Trockenreis
Gemüsegarnitur

Fr. 53.00

Menu 7
Kräuteromelette mit
frischen Gemüsen
Grüner Saisonsalat
Fr. 19.50

Menu 8
Hausgemachte Tagliolini
mit frischen Kernser Edelpilzen
an einer leichten Rahmsauce
Schweizer Reibkäse
Gemischter Salat
Fr. 29.50

Menu 9

Lachssteak (NR) gebraten
Kräutersauce
Salzkartoffeln,
Blattspinat

Fr. 37.50

Menu 12

Siedfleisch vom
Schwyzer Rind
Grüne Bohnen
Salzkartoffeln

Fr. 27.50

Menu 15

Kalbssteak (CH)
mit Steinpilzsauce
Kroketten
Gemüsegarnitur
Fr. 51.00

Menu 10

Forellenfilet von Sattel
mit Mandeln
Fenchel mit Käse überbacken Trockenreis

Fr. 37.50

Menu 13

Rindszunge (CH)
Kapernsauce
Salzkartoffeln
Bohnen

Fr. 28.50

Menu 16

Lamm Filet rosa gebraten mit Kräuterjus (NZ)
Kartoffel Kroketten
Gemüsegarnitur

Fr. 45.00

Menu 11

Riesencrevetten gebraten (VIE)
auf Kräuterrisotto
 mit Schweizer Reibkäse
Mischsalat Italien

Fr. 43.50

Menu 14

Kutteln an Tomatensauce (CH)
Salzkartoffeln
Mischsalat

Fr. 26.00

Menu 17

Kalbsfiletmedaillons (CH)
Morchelrahmsauce
Fettuccine
Gemüse

Fr. 55.50