Menu 1

Pouletgeschnetzeltes (CH)
Currysauce
im Reisring
Grüner Salat
Fr. 21.50

Menu 2

Schweinssteak (CH)
Kräuterbutter hausgemacht
Fettuccine
Gemüse
Fr. 30.00

Menu 3

Schweins Cordon-bleu hausgemacht (CH)
gefüllt mit Laui Alp Käse
Pommes-frites
Gemüsegarnitur
Fr. 38.50

Menu 4

Schweinsfiletmedaillons (CH)
Steinpilzsauce
Röstikroketten
Gemischter Salat

Fr. 42.00

Menu 5

Wienerschnitzel aus Muotathaler Kalbfleisch
Nudeln, Gemüse
Grüner Saisonsalat

Fr. 55.00

Menu 6

Rindsfilet Medaillons (ARG)
hausgemachter Kräuterbutter
Trockenreis
Gemüsegarnitur

Fr. 55.50

Menu 7
Kartoffel Gnocchi
an einer Tomatensauce
Schweizer Reibkäse
Gemischter Salat
Fr. 21.50

Menu 8
Frische Bärlauch Ravioli
mit Cherrytomaten und
haugemachtem Bärlauch Pesto
Gemischter Salat
Fr. 30.50

Menu 9

Lachssteak gebraten (NR)
auf Blattspinat
Kräuterrahmsauce
Salzkartoffeln

Fr. 42.50

Menu 12

Siedfleisch vom
Muotathaler Rind
Grüne Bohnen
Salzkartoffeln

Fr. 28.50

Menu 15

Muotathaler Kalbssteak
mit Steinpilzsauce
Kroketten
Gemüsegarnitur
Fr. 52.50

Menu 10

Sattler Forellenfilet gebraten
mit Mandeln
Fenchel mit Käse
Trockenreis

Fr. 41.50

Menu 13

Rindszunge (CH)
Kapernsauce
Salzkartoffeln
Bohnen

Fr. 29.50

Menu 16

Lamm Filet gebraten mit Livias Knusper Bälleli auf Kräuterjus
Kartoffel Kroketten (NZ)
Gemüsegarnitur

Fr. 46.50

Menu 11

Riesencrevetten Spiess (VIE)
auf Kräuterrisotto
 mit Schweizer Reibkäse
Mischsalat Italien

Fr. 45.50

Menu 14

Hafe Chabis mit Muotathaler Alp Schwein
Salzkartoffeln
Mischsalat
Fr. 27.00

Menu 17

Kalbsfiletmedaillons (Schwyz)
Morchelrahmsauce
Fettuccine
Gemüse

Fr. 57.00