Menu 1

Schweinsbraten (CH)
Champignonsrahmsauce
Nudeln
Gemüse
Fr. 21.00

Menu 2

Rindshuftwürfel (ARG)
Paprikarahmsauce
im Reisring
Gemischter Salat
Fr. 29.50

Menu 3

Schweins Cordon-bleu (CH) hausgemacht gefüllt
mit Sittlis Alp Käse
Pommes-frites
Gemüsegarnitur
Fr. 37.50

Menu 4

Schweinsfiletmedaillons (CH)
Steinpilzsauce
Röstikroketten
Gemischter Salat

Fr. 42.00

Menu 5

Wienerschnitzel aus Muotathaler Kalbfleisch
Nudeln, Gemüse
Grüner Saisonsalat

Fr. 54.00

Menu 6

Rindsfilet Medaillons (ARG)
hausgemachter Kräuterbutter
Trockenreis
Gemüsegarnitur

Fr. 54.50

Menu 7
Hausgemachte Spätzli
mit Tomaten, Kräuter und
Raclettekäse überbacken
Gemischter Salat
Fr. 21.00

Menu 8
Frische Älpler Magronen Ravioli
an einer leichten Käsesauce mit
frisch gerösteten Zwiebeln
Gemischter Salat
Fr. 30.00

Menu 9

Frutiger Egli Filet gebraten
mit Mandeln
Fenchel und Salzkartoffeln

Fr. 42.50

Menu 12

Siedfleisch vom
Muotathaler Rind
Grüne Bohnen
Salzkartoffeln

Fr. 28.50

Menu 15

Muotathaler Kalbssteak
mit Steinpilzsauce
Kroketten
Gemüsegarnitur
Fr. 52.50

Menu 10

Zugersee Felchenfilet nach
Zuger Art
auf Blattspinat
Trockenreis

Fr. 40.50

Menu 13

Rindszunge (CH)
Kapernsauce
Salzkartoffeln
Bohnen

Fr. 29.50

Menu 16

Lamm Filet rosa gebraten mit Kräuterjus (NZ)
Kartoffel Kroketten
Gemüsegarnitur

Fr. 46.50

Menu 11

Riesencrevetten Spiess (VIE)
auf Kräuterrisotto
 mit Schweizer Reibkäse
Mischsalat Italien

Fr. 45.50

Menu 14

Hafe Chabis mit Muotathaler Alp Schwein
Salzkartoffeln
Mischsalat
Fr. 27.00

Menu 17

Kalbsfiletmedaillons (Schwyz)
Morchelrahmsauce
Fettuccine
Gemüse

Fr. 57.00