Amuse-Bouche

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Mais Kokossuppe verfeinert mit Rotem Thaicurry
mit einer Maiskrokette

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Herbst Blattsalatbukett
mit Muotathaler Rohschinkenrollen
gefüllt mit Kräuterfrischkäse
und italienischem Dressing

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Gotthard Zanderfilet, gebraten
auf Tomatensauce
Haselnusskartoffeln

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Hausgemachtes Apfel Sorbet
mit Tells Apfellikör vom Z’Graggen

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Rindsfiletmedaillons (ARG)
auf Steinpilzrahmsauce
hausgemachte Fusilli
dazu kleines Gemüse

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Nadine ’s Weisses Toblerone Mousse
mit Karamellisierten Erdnüssen

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Hausgemachtes Kleingebäck
eine Praline und ein Liqueur Stängel

Menupreis Komplett 98.00 CHF
Menupreis ohne Suppe minus 6.00 CHF
Menupreis ohne Salat minus 10.50 CHF

inkl. MWST.